In Never A Dull Culinary Moment geeft Emina Zorlak wekelijks tips op het gebied eten & drinken. Van een heerlijke venkelsalade, tot fris kokoswater, alles komt aan bod. Deze week: De Ananas. Veel mensen kopen uit gemak een bakje ananas, maar wist je dat het heel makkelijk en een stuk voordeliger is om deze zelf te snijden?
Ananasshake (voor 2 personen)
- 0,5 ananas
- 100 gram mango (uit de diepvries)
- 200 ml kokosmelk
- handvol blaadjes munt
Extra nodig: blender of staafmixer
Uit de blender
Snijd de ananas in blokjes. Schenk de kokosmelk in een blender en voeg de rest van de ingrediënten toe. Mix tot een smeuïg geheel en schenk in glazen.
Met de staafmixer
Snijd de ananas in blokjes. Schenk de kokosmelk in een hoge maatbeker en voeg de ananasblokjes en munt toe. Pureer met een staafmixer tot smeuïg geheel. Voeg tenslotte de bevroren mango toe en pureer tot alles is gemixt. Schenk in glazen.
Drink smakelijk 
Reageer